Während des 17. Jahrhunderts war Unterstall gerade wieder von Eichstätt nach Bayern gekommen. In einer Überlieferung aus dieser Zeit heißt es, Bayern wollten die Unterstaller gern sein, doch Protestanten wollten sie nit wern. Deshalb gingen sie alleweil an die Sunntag nach Ebel (ins benachbarte bischöfliche Egweil) zum Gottesdienste.